Open Site Navigation

Reinwok tortilla

En oppskrift av Kristin Jacobsen

Foto: Stian Broch

4 porsjoner

400 g reinskav

2 gulrøtter

1 purre

100 gram kålrot

100 gram haricots verts (grønne bønner)

½ dl olje, nøytral

2ss soyasaus

1dl søt chilisaus

1 hjertesalat

1 bunt friske mynteblader

4 stk tortillalefser

salt og pepper

Rens grønnsakene og skjær i tynne strimler.

Varm opp en wokpanne eller en stekepanne og tilsett olje. Tilsett reinskav i den varme pannen og la det frese i et par minutter.  Tilsett grønnsakene og stek videre. Smak til med salt og pepper.

Rør inn soyasaus og chilisaus.

Legg  hjertesalat og reinwok på tortillalefser og strø over mynteblader, rull sammen og server.

Finnmark Rein AS
Reinslakteriet
9845 Tana

post@finnmarkrein.no

(+47) 478 33 533

© Finnmark Rein 2020